tärkein
Tietoja projektista
Uutiset lääkkeistä
kirjoittajat
Lisensoitu kirjoja lääkkeistä
<< Edellinen Seuraava >>

Ravitsemus, jolla on alhainen happamuus (hypoasidinen gastriitti)


Happamuuden vähenemisellä, ts. Mahahappomäärien riittämättömällä eristämisellä, terapeuttisella ravinnolla on seuraavat tavoitteet:
1. lyödä sairas elin;
2. edistää mahalaukun aktiivista tuotantoa.
Mahalaukun kloorivetyhapon määrän vähenemisen yhteydessä on tarpeen nostaa sairaan elimen erittimen kapasiteetti kypsennetyllä ruoalla proteiinien digestion parantamiseksi.

Tärkeää on tässä ruoka, jolla on sooda vaikutus. Sconidic-annokset sisältävät väkevöityä vahvaa lihalevyä, joka on mieluiten valmistettu vanhasta naudasta, voimakkaasta kasvisliemestä, kalanliemestä, hedelmä- ja vihannesmehuista, sienten liemestä sekä lihasta, joka on kypsennetty sisältämään kaikki sen sisältämät mehut: lihaa ja kalajauhoja, joissa ei ole karkeaa kuorta , munat, maitotuotteet, hienonnettu silli, vihannes-, hedelmä- ja marjatursat, tee, luonnollinen kahvi, yleensä kaikki astioita, jotka voivat toimia jännittävänä vatsaan erittämättömiin toimintoihin yhdellä tavalla ja hajuilla.
Savustetut lihat, kaviaari sekä kivennäisvesi myös kokaiinin vaikutus. Vettä pitäisi juoda pieninä annoksina lämmitetyssä muodossa aamulla tyhjään vatsaan ja puoli tuntia ennen illallista lasissa. Kivennäisveden käsittelyn kesto on 15-20 päivää. Kivennäisvettä voidaan korvata erilaisilla väkevöidyllä liha- ja kasvihehtaatilla. On erittäin tärkeää, että keitetyt astiat ovat houkuttelevia.
Lisäksi tarjoamalla makkaraa ruokia, on muistettava, että ruoka on keitettävä siten, että se ei ärsytä sairasta mahalaa eikä pidä siellä liian kauan. Sen tulee olla lempeä, joten tuotteet on maadoitettava ennen ruoanlaittoa. Virtamoodi on murto-osa. Emme saa unohtaa, että suolahapon puute, joka aiheuttaa epäsuotuisia olosuhteita mikrobien kehittymiselle, mahalaukun vastustuskyky infektioon pienenee. Siksi on tärkeää noudattaa tarkasti hygieniaohjeita ruoanlaittoon ja ruoan tarjoiluun.
Kaikki välineet, joissa ruokaa valmistetaan ja tarjoillaan, on välttämätön ennen juomisen keittämistä. Kaikki hedelmät ja vihannekset on pestävä ennen puhdistusta ja sen jälkeen. Raaka-vihannekset ja hedelmät, joista mehut ovat, täytyy myös polttaa kiehuvalla vedellä. Maito on valmistettava keitetystä maidosta. Ruoka on pureskeltava perusteellisesti, mikä myös lisää mahalaukun toimintaa.
Luettelo tuotteista, jotka ovat sallittuja ruoanvalmistukseen mahalaukussa, jolla on alhainen happamuus
Stale valkoinen leipä tai leipä, keksejä;
vermicelli, pienet viljat, muut viljat, vain murskattuna, valkoisen jauhon astiat;
täysmaitoa, jogurttia, jogurttia, jogurttia, koumissia, tuorejuustoa, juustomme;
pehmeät keitetyt munat, "pussiin" tarkoitetut munat, paistetut munat, munakokkelat, raakamaiset keltuainen;
lihan ja kalan vähärasvaiset lajit, murskatut tai lihapullat;
vähärasvaista kinkkua, makkaraa, vähärasvaista makkaraa, liotettua silliä, vähärasvaista savustettua kalaa, keitettyjä perunoita, paistettuja perunoita;
kuivatut vihannekset (pinaatti, kukkakaali, kurpitsa, parsa, porkkana, juurikkaat);
hedelmämehut, hedelmät ja kypsennetyt;
tuore voista, puhdistetuista kasviöljyistä (auringonkukka, soija, maissi, oliivi);
sitruunahappo, kaneli, sitruuna, suola.
Kaikenlaisia ​​tuoretta leipää, ruisleipää, papuja, herneitä;
paksu pasta;
fermentoidut, kovat ja sulatetut juustot, jyrkät munat, paistetut munat;
erilaiset rasvaiset lihat ja kalat - sianliha, karitsanliha, hanhi, ankka, riista, lohi, ankeriaat, kala ja liha säilötty;
paistettuja perunoita, paistettuja;
kaali, retiisi, kohlrabi, rutabaga, rapea;
kypsentämättömiä, raaka hedelmiä;
pippuri, sinappi, etikka.
Valmistetussa ruoassa ei pitäisi olla paljon rasvaa, joka hidastaa roskia. On erityisen tärkeää, että ruoka ei ole tyydyttynyt rasvalla. Tätä varten sekä keittoa, vihanneksia ja kastikkeita, on tarpeen lisätä tuoretta voita. On mahdollista syödä paistettua lihaa lisäämättä rasvaa tai keitettyä. Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä liharuokien keittämiseen. Suosittelemme kahta lihan kypsentämismenetelmää: maaperä ja kokonaisuus. Säilyttääkseen ravitsemukselliset arvot ja mehut lihassa, se on sijoitettava kiehuvaan, erittäin keskittyneeseen kasvisliemeen, joskus voit lisätä muutamia sieniä miellyttävälle tuoksulle.

Paistetun lihan valmistamista rasvaa lisäämättä, sinun on aloitettava maustetulla lihapullilla, jotka paistetaan uunissa rasvaa kuumalla ja kuivalla paistinpannulla. Vähitellen voit mennä hyvin paistetut pihvit ja koko paistettua lihaa. Jotta kypsennä sitä, sinun on pakattava liha pergamenttina paperiin ja paistamisen aikana aika ajoin, vettä kasvisliemestä tai vähärasvaisesta liemestä.
Vain vähärasvaisia ​​lihoja, kuten kanaa, vasikanlihaa, vähärasvaista naudanlihaa ja myös karkeita kaloja, kuten hauki, hauki ahven, turska, särki ovat sallittuja.
Keitot on valmistettava voimakkaaseen liha- ja kasvikekokoonpanoon, usein lisäämällä sieniä tai sieni- ja vihanneksikastikkeita. Se voi olla liemi-, borsssi-, vilja- ja kasviskeittoja.
Vilja- ja kasviskeittoja voidaan antaa vain. Keitot eivät saisi olla rasvaa. Lihavalmisteissa suosittelemme vain vähärasvaisia ​​lihanosia, ja keittoja kasvisliemessä voi lisätä voinpalan ennen tarjoilua. Seuraavat kasvikset ovat sallittuja: porkkanat, pinaatti, kukkakaali, perunat, selleri. Ne on pestävä, puhdistettava, laskettava suolattuun kiehuvaan veteen, keitetyt ja pyyhitty seulan läpi. Ennen tarjoilua lisää hieman voita.
Tämän taudin ravinnossa erittäin tärkeä on elintarvikkeiden monimuotoisuus ja sen tarjonta. Värikkäästi sisustettu pöytä, kauniit ruokia, miellyttävä tuoksu herättävät ruokahalua ja näin ollen myös mehua jopa ennen aterioita. Ruoan tulee olla säännöllistä, lyhyillä väliajoilla: sinun ei pitäisi syödä liikaa. Tarjoilla olevien ruokien lämpötila ei saisi olla liian korkea, mutta ruoan ei pitäisi olla kylmä.

Ei ole suositeltavaa käyttää paljon nestettä, koska se vähentää mahalaukun jo vähäistä pitoisuutta. Vaikeissa tapauksissa ruoan tulee olla rajallinen, paitsi kaiken, lukuun ottamatta liemiä. Kun potilaan tilanne paranee ja lääkärin lupa, sinun on vähitellen vaihdettava liemi-aineista liemiin, porkkanoihin liemiin, sitten pehmeisiin keitettyihin munasoluihin ja pureskettuun lihaan ja lopulta normaaliin ravitsemukseen, jossa ei ole riittävää happamuutta.
Ripuli on yleinen oire, joka liittyy vatsan riittämättömään happamuuteen. Jotta estettäisiin ruokavaliosta, se ei sulje pois maitoa, joka ei ole hyvin siedetty, kun taas jauhemaidosta, juoksutetusta maidosta, jogurtiasta, raejuustoista tai kurjuustoista imeytyy paremmin.
ESIMERKKI VIIKKOON
maanantai
Ensimmäinen aamiainen: lihapihvejauhot, perunamuusia, riisipuuroa, makea hankaus maitoon, tee sokerilla ja sitruunalla.
Toinen aamiainen: maitotuote ja sokeri.
Lounas: keitto lihanlihavalmisteella, soufflé-lihan höyry, omenamehu.
Snack: teetä rypäleitä.
Päivällinen: tattari-juurikastike, jossa raejuusto rubbed, sokeri.
Yöllä: Kissel.
tiistai
Ensimmäinen aamiainen: curds soufflé, maitopuuro, maito ja tee sokerilla (hyvällä suvaitsevuudella - teetä maidon kanssa).

Toinen aamiainen: paistettu omena.
Lounas: liekki lihapullilla, kalafilee, mursiperunat, hyytelö hedelmämehusta.
Iltapalaa: välipala, sokeri, keksejä.
Ehtoollinen: liha-lihan leikkeleet, riisipuuro, hierotaan, teetä sokerilla ja sitruunalla.
Yöllä: Kissel.
keskiviikko
Ensimmäinen aamiainen: höyrytetty härkähauta, jossa voi, puuroa
tattari, maitopuhdas, teetä sokerilla ja sitruunalla.
Toinen aamiainen: omenasose, jossa on munanvalkuaiset.
Lounas: riisin keitto, hyvin keitetty lihaliemessä, perunasäilytys keitetyllä lihalla, kuivatuista hedelmistä valmistettu kuivattujen hedelmien komposti.
Iltapalaa: teetä sokerilla, marshmallow.
Illallinen: lihapalloja, kermakastiketta, murskattua kypsää omenaa, teetä sokerilla, tuoretta valkoista leipää ja voita.
Yöllä: Kissel.
torstai
Ensimmäinen aamiainen: pehmeät munat - 2 kappaletta, kaurapuuro puuroi "Hercules", teetä maidolla.

Toinen aamiainen: maitotuote ja sokeri.
Lounas: liemi vermisellillä, vasikanliha, paistettua rasvaa, pinaattia, perunaa, omenamehua.
Iltapalaa: välipala, sokeri, keksejä.
Illallinen: lihamylly täynnä höyrymakkaroita, kaalin keitettyä, paistettua hapankermaa, teetä sokerilla.
Yöllä: Kissel.
perjantai
Ensimmäinen aamiainen: kotitekoinen juusto, sokeri, tee sokerilla ja vanha leipävalssa voita.
Toinen aamiainen: paistettu omena.
Lounas: keitto lihanlihavalmisteella, naudanlihapihvi keitettyä lihaa, keitettyä vermiselliä, hedelmähyyteliä.
Iltapalaa: hedelmämehua, puolikasta laimennettua keitettyä vettä, cracker.
Illallinen: höyrytettyjä kalajauhoja, perunamuusia, teetä
sokeri.
Yöllä: Kissel.
lauantai

Ensimmäinen aamiainen: kurkkuvalio, tattari puuroa, teetä maidolla.


Toinen aamiainen: paistettu omena tai kypsät tomaatit.
Lounas: kotitekoisista nuudeleista valmistettu keitto kananliemen, keitetyt kana, riisipuuro, makeat pyyhkeet, kuivattujen hedelmien valmistetut kuivatut hedelmät.
Iltapalaa: hedelmämehua, laimennettuna puoli keitetyn veden kanssa, vohveleita.
Illallinen: kala hyytelöity, eri vihannesten mehu, vanha leipä, voi, tee.
Yöllä: kefir (hyvä sietokyky).
sunnuntai
Ensimmäinen aamiainen: herring pâté, perunamuusia, kahvia ja maitoa.
Toinen aamiainen: kypsät marjat tai lasillinen porkkana mehu, ruskea.
Lounas: keitto prefabricated hienoksi leikattua vihanneksia liha tai kasvisliemeen, ragout lihan vihanneksia, omenapiirakkaa.
Iltapalaa: teetä sokerilla, juustokakku ja raejuusto.
Ehtoollinen: Lihavalmiset lihapullat, mansikkakastike, makea kastike, sokeri.
Iltaisin: hyytelö tai kefir.

<< Edellinen Seuraava >>
= Siirry opetusohjelman sisältöön =

Ravitsemus, jolla on alhainen happamuus (hypoasidinen gastriitti)

  1. Ruoansulatushäiriö, jolla on korkea happamuus
    Korkean happamuuden aiheuttama gastriitti seuraa lisääntynyt mahahapon eritys, joka sisältää runsaasti suolahappoa ja entsyymejä. Terveellinen ihminen lähettää noin 1,5 litraa mahahappoa päivässä vatsassa ja 2-3 kertaa enemmän tämän taudin muodon kanssa. Kun hoidetaan tätä tautia, oikea ravitsemus on erittäin tärkeä. Se tarkkaillaan huolellisesti
  2. Ravitsemus diabetes mellituksessa, jossa on ruoansulatuskanavan sairauksia (gastriitti, vatsa- tai pohjukaissuolen peptinen haavauma)
    Ruoansulatuskanavan diabeteksen ravinnossa, johon liittyy maha-suolikanavan sairauksia, on noudatettava kaikkia diabeettiseen ravitsemukseen liittyviä vaatimuksia. Samaan aikaan on vältettävä mahalaukun limakalvoa. Mekaanisen, kemiallisen ja termisen ärsytyksen välttämiseksi kaikki astiat keitetään keitetyssä ja raastetussa muodossa ja höyrytetään. Ruokamuotojen moodi - 5-6 kertaa päivässä. SUOSITELTAVAT
  3. 66. CHRONIC GASTRITIS
    Kipu epigastrisella alueella on huonosti ilmaistu, lokalisoitu epäsäännöllisesti, ei vaikuta potilaiden yleiseen tilaan • Mahalaukun dyspepsia: epigastric distension, joka liittyy ruoan saantiin; röyhtäily, pahoinvointi, oksentelu, syömishäiriöt • Suoliston dyspepsia: turvotus, kohina, ilmavaivat, epävakaat uloste Asthenovegetatiivinen oireyhtymä: heikkous, väsymys, ärtyneisyys ja
  4. Kysymys 20 GASTRIT
    mahalaukun tulehdus. On akuutti ja krooninen gastriitti. Akuutti gastriitti on mahalaukun limakalvojen polyetologinen tulehdus, jota monet ärsykkeet aiheuttavat sekä ulko- että sisäpuolelta. Etiologinen ja patogeneesi: Eksogeenisten tekijöiden joukossa on ravitsemukselliset ravitsemukselliset virheet (ruoan laatu ja määrä, erityisesti runsas ruoka yöllä, kulutus
  5. Gastriitti.
    Gastriitti on mahalaukun tulehdus. Virtauksen luonne jaetaan akuuttiin ja kroonisiin. Akuutti gastriitti on lyhytkestoinen sairaus, joka kurssin vakavuudesta riippuen on useimmiten oireeton, harvemmin seurauksena on epigastriumin kipu, pahoinvointi, oksentelu, joskus erilaiset mahalaukun merkkejä. Akuutin gastriitin syyt ovat erilaisia:
  6. Krooninen gastriitti
    CHRONIC GASTRITIS (HG) on mahalaukun sairaus, jolle on tunnusomaista sen limakalvon krooninen tulehdusprosessi, joka ilmenee glandulaaristen solujen lukumäärän vähenemisenä, fysiologisen regeneroinnin, limakalvon dysplasian (atrofian ja suoliston metaplasian) kehittymisen, sekretorisen, motorisen ja usein mahalaukun hormonitoiminta.
  7. Krooninen gastriitti (kromosomit K 29.3 - 6)
    Määritelmä. Krooninen gastriitti on kliininen morfologinen konsepti, jolle on tunnusomaista epiteelin fysiologisen regeneroinnin loukkaus, jossa on seurauksena atrofia, vatsan eritysfunktion häiriöt, sen moottori ja osittain incretory-aktiivisuus. Tilastot. Krooninen gastriitti on yleisin ruoansulatusjärjestelmän sairaus, joka vaikuttaa noin 50 prosenttiin aikuisväestöstä. Rakenteessa
  8. mahakatarri
    Gastriitti on mahalaukun tulehdus, joten katso artikkeli STOMACH (PROBLEMS), lisäksi että henkilö, joka kärsii gastriitin kokemuksista tai kokemuksista, on jonkinlainen voimakas viha. Katso myös selitys s.
  9. CHRONIC GASTRITIS
    Yleisin tauti on sisätauteista. Krooninen gastriitti on kliininen anatominen käsite. 1. Morfologiset muutokset limakalvossa ovat epäspesifisiä, tulehdusprosessi on fokusoiva tai hajanainen. 2. limakalvon rakenteellinen uudelleenorganisointi regeneroinnin ja atrofian vaurioitumisen kanssa. 3. Epäspesifiset kliiniset oireet. 4. Sekretoristen, motoristen, osittain hormonaalisten sairauksien häiriöt
  10. Mahalaukun tulehdus (gastriitti)
    Eroa akuutin ja kroonisen gastriitin välillä. Useimmiten gastriitti esiintyy 5-6-vuotiailla lapsilla, 9-12-vuotiailla, kaikkien elinten ja järjestelmien tehokkaimman kehityksen aikana. Tyttöjen ja poikien esiintyvyys on sama, mutta murrosiässä yleisempi tytöillä. Akuutti gastriitti on mahalaukun limakalvon akuutti tulehdus, joka aiheutuu voimakkaiden ärsykkeiden lyhytaikaisesta toiminnasta.
  11. Krooninen gastriitti
    Krooninen gastriitti on pitkäkestoinen sairaus, jolle on tunnusomaista mahalaukun limakalvon krooninen tulehdusprosessi ja lukuisten sen morfologisten muutosten asteittainen kehittyminen (sen pyöreän solun tunkeutumisen kasvu, epiteelin raudoituksen loukkaus ja epiteelisolujen asteittainen atrofia). Tulee tuomaan nykyään todenmukainen
  12. mahakatarri
    -tyyppinen-m: paikallistuminen kipu epigastrium, vasen hypochondrium: aiheuttama henkinen, fyysinen kuorma, virheet ravitsemus, syntyy 15-20 minuutin kuluttua. syöminen, ripuli, oksentelu, oksentelu, ripuli, ummetus - erityinen c-m: ruokahalu, pahoinvointi, oksentelu, ripuli -s-m astenia: heikkous, väsymys, päänsärky, unihäiriöt,
  13. Krooninen gastriitti
    - mahalaukun limakalvon krooninen tulehdus (diffuusi tai polttoväli), johon liittyy epiteelin fysiologisen regeneroinnin, sen atrofian, mahalaukun toiminnallisen puutteen, mahasyövän erittymisen, motoristen ja usein negatiivisten toimintojen häiriöt, kroonisen gastriitin pääasialliset kliiniset ilmentymät, kipujen paikalliset esiintymät (tylsät, ilman säteilytystä) ja
  14. Akuutti gastriitti
    Akuutti gastriitti on mahalaukun limakalvon akuutti tulehdusprosessi vasteena sen vaurioitumiselle. Akuutti gastriitti esiintyy milloin tahansa ikäisenä, ja yleensä se on mahdollista jäljittää sen kanssa tietty etiologinen tekijä. Vanhemmat lapset ovat suhteellisen harvinaisia. Tämän nosologisen muodon erityispiirteet ovat mahalaukun haavoittuvuus ja erittäin voimakas
  15. Krooninen mahalaukku ja mahalaukun tulehdus
    Krooninen gastriitti (HG) on mahalaukun limakalvon krooninen toistuva polttomaalinen tai diffuusi tulehdus, joka rikkoo fysiologisen regeneroinnin prosesseja, joilla on taipumus edistyä, atrofian kehittyminen, eritysvajaus, ruoansulatuskanavan taustat ja aineenvaihdunta. Krooninen gastroduodenitis (CGD) on krooninen tulehdus rakenteella
Medical portal "MedguideBook" © 2014-2016
info@medicine-guidebook.com